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カフェに行ったとき、「とりあえずカフェオレ！」と注文していませんか？ しかし、「カフェオレってどんな飲み物なの？」と聞かれると、なんと答えたらよいか分からないかもしれません。 簡単にいうと、カフェオレとは「ドリップコーヒーにミルクを加えたもの」。 コーヒー独特の苦味が少なく、ミルクの甘みを感じることができます。「コーヒーは苦くて飲めない…」という人でも飲みやすいので、子どもから大人にまで愛されているんです。 でも、「よく一緒に置いてあるカフェラテは、カフェオレとどう違うの？」とも思いますよね。 そこで今回 ...

カフェラテが、どんな飲み物なのか気になっていませんか？よくカフェで目にする飲み物ですが、どのように作られているかは知らないかもしれませんね。 カフェラテを簡単に説明すると、「エスプレッソにスチームミルクを加えた飲み物」です。 コーヒー豆に圧力をかけ、抽出した濃度の高いコーヒー(エスプレッソ)に温めたミルクを入れて作ります。苦味の強いエスプレッソに対して、4倍のミルクを合わせるので、味はとてもまろやかです。そのため、「コーヒーは苦くて飲めない…」という方にぴったり！ でも、カフェのメニューには、カフェオレや ...

マンデリンコーヒーってどんな味なの？そもそも、どこの国のコーヒーだっけ？ と思っていませんか？ マンデリンコーヒーは、インドネシアのスマトラ島で栽培されているコーヒー豆。 柑橘系の軽い酸味、ビターチョコレートやアーモンドのような深いコクと苦み、フルーツやハーブのような香りが特徴です。 濃厚なケーキとも相性抜群で、日本でも古くからとても人気のあるコーヒーの一つ。 甘いお菓子やケーキに合うコーヒーを探している人には、ぜひおススメです！ 深いコクと苦みって、初心者には飲みにくいのかな？ コーヒーの違いがよくわか ...

「カプチーノってどんなドリンク？」と思っていますね。何となく「コーヒーにミルクを入れた飲みものかな？」と思っているけれど、明確な作り方は知らないかもしれませんね。 答えを言うと、カプチーノはエスプレッソにミルクを足した飲みものです。 コーヒー豆に強い圧力をかけて濃厚なコーヒー成分を抽出したものに、ミルクを入れます。 エスプレッソのビターな味わいに、ミルクのまろやかさを加えているので、「甘すぎるのが苦手…」という方にピッタリです。 「でもカフェに行くと、カプチーノの他にカフェラテとか、カフェモカとかもあるよ ...

コーヒーには種類もいろいろあって、分からないことばかりですよね。 「コーヒーといえばブラジル！」と言われるくらい、ブラジルは世界最大のコーヒー産地なのです。なんと生産量は全世界の3分の1！生産量、輸出量ともに世界一を誇っています。 ブラジルコーヒーは味のバランスがとてもよく、コーヒーをあまり飲んだことのない初心者にもおすすめ。 いろいろなコーヒーとのブレンドでも相性がいいんですよ。 味のバランスがいいって、つまりどんな味なの？ ブレンドって何？ そう思うかもしれませんね。 そこで、この記事ではブラジルコー ...

キリマンジャロコーヒーってどんな味なの？そもそも、どこの国のコーヒーだっけ？ と思っていませんか？ キリマンジャロコーヒーは、タンザニア産のコーヒーのこと。ビターオレンジのように爽やかで、ほろ苦い酸味と深いコク、そして花のように甘い香りが特徴のコーヒーです。 苦味は分かるけど…コーヒーに酸味ってあるの？特徴を書かれても、イマイチ違いが分からない… と思うかもしれませんね。 そこで、この記事ではキリマンジャロコーヒーの味や香りなどの特徴を、コーヒー初心者の方でも分かりやすいようにやさしく解説。 合わせて、手 ...

エチオピアコーヒーって、あまり聞かないけど有名? どんな味のコーヒーなの? エチオピアコーヒーときいて、直ぐにピンときましたか? エチオピアコーヒーはエチオピアで産出されるコーヒーのこと。モカコーヒーと言えば聞いたことがありますよね? 実はモカこそ、エチオピアを代表するコーヒーのブランドなのです。 エチオピアコーヒーは果実を思わせるフルーティな香りと爽やかな酸味、そして控えめな甘みが特徴のコーヒー。 ワインやハーブなどにも例えられる、とても飲みやすいコーヒーなんです。 コーヒーって苦いものじゃないの？ コ ...