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コーヒー豆

2020/7/3

コナコーヒーの特徴は甘くまろやかな風味とフルーティな酸味!おいしい飲み方までお伝えします!

ハワイのコナコーヒーってどんな味なの? ハワイのどこで作られているの? と思っていませんか? 実はコナコーヒーは「ハワイのコーヒーといえば、コナコーヒー」と言われるくらい有名なコーヒーなんです。ブルーマウンテンやキリマンジャロと並ぶ、世界の3大コーヒーの一つとしても知られています。 大小さまざまな島からなるハワイ諸島ですが、コナコーヒーはハワイ島西岸のコナ地区だけで栽培されている特別なコーヒーなのです。 苦みが少なく、すっきりとした酸味とトロピカルフルーツのような甘い香りを楽しめるコナコーヒーは、ハワイの ...

コーヒーの淹れ方

2020/7/13

エアロプレスは初心者でも美味しいコーヒーが淹れられる!失敗しないレシピも紹介します!

コーヒー好きの皆さま、「エアロプレス」を知っていますか? 「エアロプレス」とは、注射器のような形をしたコーヒーメーカーです。 “コーヒーメーカー”と聞くと、重くて場所をとるようなイメージがあるかもしれません。でも、空気の力を利用してコーヒーを抽出する「エアロプレス」は、とてもコンパクト。 それでいて、酸味と甘みのバランスがよく、スッキリとした後味が特徴の本格的なコーヒーを淹れることができるんです! 「コーヒーはカフェでしか飲まない」 「ちゃんとドリップしたコーヒーじゃないとコーヒーとは認めない!」 という ...

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コーヒーの種類

2020/6/12

ダルゴナコーヒーの美味しい作り方!ポイントは飲み方にありました!

2020年、突如現れた「ダルゴナコーヒー」。 それまで無名だったこのコーヒーは、韓国の俳優さんが某番組内で紹介したことから一躍世界中で話題になりました。 インスタ映えするビジュアルと、ステイホームの日々で何かおもしろいものを求めていた人々のニーズが重なり、短期間で広く知れ渡った異色のコーヒーです。 今回は、ミルクティーカラーの濃厚クリームが人を魅了するダルゴナコーヒーについてご紹介します! 「ダルゴナコーヒーって実はあまりよく知らないんだよね」なんて方も、読み終わったあと、口にフワフワクリームの髭をつけて ...

コーヒーの種類

2020/8/24

フラットホワイトとは?コーヒー感の強いコーヒーが飲みたい人におすすめです!

「フラットホワイトってどんなドリンクなんだろう?」と気になっていませんか? フラットホワイトとは、エスプレッソとミルクを合わせて作ったドリンクのこと。オーストラリアとニュージーランドを中心によく飲まれるコーヒーなんです。 ミルクの泡がきめ細かく、飲んだ瞬間にミルクの甘みを感じることができます。 また、カフェラテと比べてエスプレッソが多めなので、しっかりとしたコーヒー感も楽しめるんです。 なので、トロッとミルクの甘みを感じることができます。 「カフェラテよりもコーヒー感の強いコーヒーを飲みたい」という人に、 ...

コーヒー豆

2020/8/24

コロンビアコーヒーの魅力は完璧なバランスにあり!産地ごとの特徴から美味しい飲み方までご紹介します!

コロンビアコーヒーってどんな味?コロンビアコーヒーって有名なものあったっけ? そう思っているかもしれませんね。 コロンビアコーヒーはコロンビア産のコーヒーのこと。天然の甘みとさわやかな酸味、華やかな香りが特徴とされています。コクがあってマイルドな飲みくちのバランスのよいコーヒーです。 味のバランスがよいってどういうこと?コロンビアコーヒーと言っても色いろな説明があってよく分からない そう感じるかもしれません。 コロンビアは広い国土全体が適しているといってもいいくらいコーヒー栽培に最適な条件がそろった国です ...

コーヒー豆

2020/7/3

酸味と苦味のバランスがたまらない!グアテマラコーヒー豆の特徴とは?

「グアテマラってよく目にするコーヒー豆だけど、どんなコーヒーなんだろう?」 カフェやスーパーのコーヒー豆売り場でそう思ったあなたも、実は今まで口にしたことがあるかもしれません。それほど、日本でよく流通している人気のコーヒー豆なんです。 やっぱり飲んだことがない?それでは、サントリーのレインボーマウンテンは飲んだことがありませんか? それがグアテマラコーヒーです! また、ブレンドとしても使用されることが多い豆なので、知らず知らずのうちに口にしているかもしれません。 コーヒーを愛し、コーヒーに愛されたグアテマ ...

コーヒー豆

2020/8/24

コスタリカコーヒーは、酸味控えめでダークチョコのような甘味がうまい!豆の特徴を解説

「コスタリカコーヒーって、どんなコーヒーなの?」と思っていませんか? ブラジルコーヒーと違って、コスタリカコーヒーは普段の生活ではあまり聞くことのない名前ですよね。 しかし、実は世界でも20位に入るほどの生産量を誇るコーヒー豆の生産国でもあるコスタリカ。火山帯にあるために標高も高く、火山灰の豊かな土壌で高品質のコーヒーを作り出しているのです。 コスタリカコーヒーは、とくに次のような味が特徴とされています。 ダークチョコレートのような甘み レモンやオレンジのような柑橘系の香り コーヒー自体に甘みを感じれらる ...

スペシャルコーヒー

コーヒー豆

2020/7/3

香りも味も一級品なスペシャルティコーヒーの魅力とは?通販できる専門店も紹介します!

スペシャルティコーヒーをご存知でしょうか? スペシャルティコーヒーとは、「一定の条件を満たした生産工程で生産され、消費者から美味しいと評価される」コーヒーのこと。 少しわかりにくいと思うのですが、ざっくり言うと、品質がとても高く、生産工程や味の基準を満たしたコーヒーのことです。 でも、この定義を聞いただけでは、「本当に品質は高いの?基準がわからないからよく分からない」と思ってしまいますよね。 そこでこの記事では、 スペシャルティコーヒーの定義 スペシャルティコーヒーに選ばれる条件 スペシャルティコーヒーが ...

コーヒーの種類

2020/8/24

意外と痩せるかも?ブラックコーヒーのダイエット効果についてまとめました。

たくさんの人に愛されているブラックコーヒー。「食後にコーヒーは欠かせません!」「いつもコーヒーを片手に仕事してます!」という方も多いかもしれません。 そんなブラックコーヒーにダイエット効果があるって知っていますか? 実は、コーヒーにはダイエット中に摂取したい成分がたくさん含まれているんです! コーヒーだけですぐに体重を5kg落とすことは難しいですが、有酸素運動や食事制限なども併用すれば可能!コーヒーは手軽に「入手・摂取」できるので、ダイエットに慣れていない人でも気軽に始めることができますよね。 ただし、コ ...

コーヒーの種類

2020/8/5

ウィンナーコーヒーの由来とは?通だけが知ってる美味しい飲み方も紹介しますよ〜!

カフェのメニューで「ウィンナーコーヒー」を見かけたことがありますよね。真っ先に「ウィンナーソーセージ」を思い浮かべませんでしたか? もちろん「ウィンナー」は、ウィンナーソーセージのことではありません。 ウィンナーコーヒーとは「泡立てた生クリームを、コーヒーの上に乗せたドリンク」です。ウィンナーと聞くとお肉をイメージしてしまいますが、ウィンナーコーヒーのウィンナーは「ウィーン風」のことを指しています。 というのも、ウィンナーコーヒーは、オーストリアの首都「ウィーン」発祥の飲み方だからです。 生クリームが大き ...

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