コーヒー

「家でいつでも手軽にアイスコーヒーが飲めるように、アイスコーヒーメーカーがほしい！」「でも、アイスコーヒーメーカーっていっぱい種類があって、どれを選んだらいいのか分からない…」と思っていませんか？ アイスコーヒーメーカーの種類は、大きく分けても4種類！機能だけでなく、値段や大きさも違うので、「これだ！」という決め手が分からないと、なかなか選べないですよね。 そこで、この記事では、あなたにぴったりのアイスコーヒーメーカーを選ぶための4つのポイントをご紹介！意外と知らない「アイスコーヒーメーカーの種類や特徴」 ...

「コーヒーメーカーを探してるんだけど、ツインバードコーヒーメーカーってどうなんだろう」と思っていませんか？ 正直結構高い買い物になるので、「損する買い物はしたくないなぁ」と思いますよね。私も購入する前は、ツインバードのコーヒーメーカー以外にもかなりいろいろ調べました。 悩みに悩んでツインバードコーヒーメーカーに決めたのですが、挽き立て淹れたてのコーヒー専門店の味を手軽に飲むことができるようになったので、買ってよかったです。 今もなお、ほとんどのコーヒーメーカーは豆の挽き方が選べなかったり、淹れ方の幅が少な ...

普段はカフェで飲む美味しいコーヒー。 この珈琲、家で淹れることができたらとっても幸せなのに。そんなことを考えたことはありませんか？ 私は淹れているときの香りが大好きで、お家でもコーヒーセットを揃えています。 ハリオV60は、初めて自分で淹れるようになってから、使い続けているのですが、初心者でも淹れやすくて、応用も効くため1番おすすめのドリッパーです！ でも、ドリッパーについて調べていると、「ドリッパーってこんなにたくさんの種類があるの？しかもみんな似たような形・・・」と困惑しますよね？ 今回はそんなドリッ ...

暑い日が続いて「今すぐ、キンキンに冷えた、のどごしスッキリのアイスコーヒーを作りたい！」と思っていませんか？ でも「カフェで出てくるようなアイスコーヒーを家で作るのは難しそう」と思っているかもしれません。ご安心ください。アイスコーヒーは、分量とたった3つのコツを守るだけで、自宅でも簡単に、おいしく作ることができます！ 今回は基本的なアイスコーヒーの作り方以外にも「お店に負けないくらい、おいしいアイスコーヒーを作りたい！」「友だちにもふるまえるように、オシャレなアレンジも知りたい！」そんな疑問にすべてお答え ...

「ボンマックコーヒーミルってどんな感じなんだろう？」と思っていませんか？ 結論からお伝えすると、ボンマックコーヒーミルは、家庭用に電動ミルを初めて購入する人にとてもおすすめなコーヒーミルです。 ボンマックのコーヒーミル は、業務用のコーヒーミルをそのまま小さくしたようなコーヒーミルなので、スペックは十分で、費用も安価です。しかも、淹れ方に合わせて挽き方を調節できるので、これ1台あればミル問題は解決すると言っても過言ではありません！ とは言っても、実際に見ることができるわけでも、触ることができるわけでもない ...

「水出しコーヒー」をご存じですか？別名では「コールドブリュー」「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。 水出しコーヒーとは「水につけてゆっくり抽出したコーヒー」のこと。時間をかけて抽出するため、味わい深く、まろやかで飲みやすいのが魅力。それでいて、すっきりとした風味なので、アイスコーヒーにもぴったりなんです。 「コーヒーって水だけで淹れられるの？」 「夏においしいアイスコーヒーを作りたいけど、家で作るのは難しそう・・・」 と思うかもしれませんね。 でも大丈夫！おいしい水出しコーヒーを作るのに、難しいスキルは ...

「美味しいコーヒーを自宅でも淹れてみたいけれど、ハンドドリップは難しそう…」 そんなお悩みをお持ちではありませんか？ そんな方には「フレンチプレス」がおすすめです。 フレンチプレスは、コーヒーとお湯が入るポットの中に、フィルターとそれを押し付けるブランジャーという棒が入った器具で、私も普段から愛用しています。 フレンチプレスは、コーヒー豆がお湯に触れている時間が長いため、豆の個性を引き出しやすいく、スペシャリティコーヒーの抽出に向いています。 さらに、淹れ方もとっても簡単で、お湯をそそいで待つだけ！ 技術 ...

「クレバーコーヒードリッパーってどういうものなんだろう？」と思っていませんか？ 先に結論をお伝えすると、クレバーコーヒードリッパーは、初心者でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができる、名前の通り”賢い（clever）”ドリッパーです。 趣味でコーヒーを始めたばかりの人でも、自分で淹れるコーヒーに満足できていない人も、極端な言い方をすれば子どもでもお店のような味わいのコーヒーを抽出できます。 そこでこの記事では、 クレバーコーヒードリッパーの特徴（メリット・デメリット） クレバーコーヒードリッパーでの美 ...

実はメキシコは、コーヒーの名産地だということは、ご存知でしたか？ あまり知られていないのですが、メキシコは、化学肥料や農薬に頼らないコーヒーであるオーガニックコーヒーの聖地とも呼ばれています。 というのも、世界で流通しているオーガニックコーヒーの60%は、メキシコで栽培されているんです！ 世界の半分以上って凄い数値ですよね(笑) 化学肥料や農薬に頼らないオーガニックなメキシココーヒーは、どのような香りや味がするのか気になりませんか？ 今回は、実際にメキシココーヒーを飲んだ筆者が、香り・豆・味わいのなどの特 ...

ハワイのコナコーヒーってどんな味なの？ ハワイのどこで作られているの？ と思っていませんか？ 実はコナコーヒーは「ハワイのコーヒーといえば、コナコーヒー」と言われるくらい有名なコーヒーなんです。ブルーマウンテンやキリマンジャロと並ぶ、世界の3大コーヒーの一つとしても知られています。 大小さまざまな島からなるハワイ諸島ですが、コナコーヒーはハワイ島西岸のコナ地区だけで栽培されている特別なコーヒーなのです。 苦みが少なく、すっきりとした酸味とトロピカルフルーツのような甘い香りを楽しめるコナコーヒーは、ハワイの ...