コーヒー

コーヒー豆

2021/3/24

ワインのような上品な酸味が特徴のイエメンコーヒーの魅力とは?美味しい飲み方も解説します!

イエメンコーヒーと聞いてピンとこない方も「モカコーヒー」と聞くと、おわかりになるのではないでしょうか。 まるでワインのような上品な酸味 独特でスパイシーな香り このような特徴を持つイエメンコーヒーは、かつて中東イエメンのモカ港から出荷されていたことから、「モカ」と呼ばれるようになりました。 強いクセのあるイエメンコーヒーは、世界中に多くのファンがいます。人の心をつかんで離さない魅力とはどのようなものなのでしょうか? 今回、「幻のコーヒー・コーヒーの貴婦人・コーヒーの女王」と名高い、イエメンが誇るコーヒーに ...

コーヒー豆

2021/3/24

マンデリンコーヒーは濃厚ケーキと相性抜群!豆の特徴と美味しい飲み方を紹介します!

マンデリンコーヒーってどんな味なの?そもそも、どこの国のコーヒーだっけ? と思っていませんか? マンデリンコーヒーは、インドネシアのスマトラ島で栽培されているコーヒー豆。 柑橘系の軽い酸味、ビターチョコレートやアーモンドのような深いコクと苦み、フルーツやハーブのような香りが特徴です。 濃厚なケーキとも相性抜群で、日本でも古くからとても人気のあるコーヒーの一つ。 甘いお菓子やケーキに合うコーヒーを探している人には、ぜひおススメです! 深いコクと苦みって、初心者には飲みにくいのかな? コーヒーの違いがよくわか ...

コーヒーの種類

2020/5/11

カプチーノとは?美味しい作り方からカフェラテやカフェオレとの違いまで解説します!

「カプチーノってどんなドリンク?」と思っていますね。何となく「コーヒーにミルクを入れた飲みものかな?」と思っているけれど、明確な作り方は知らないかもしれませんね。 答えを言うと、カプチーノはエスプレッソにミルクを足した飲みものです。 コーヒー豆に強い圧力をかけて濃厚なコーヒー成分を抽出したものに、ミルクを入れます。 エスプレッソのビターな味わいに、ミルクのまろやかさを加えているので、「甘すぎるのが苦手…」という方にピッタリです。 「でもカフェに行くと、カプチーノの他にカフェラテとか、カフェモカとかもあるよ ...

コーヒー豆

2021/3/24

ブラジルコーヒーの特徴はバランスの良さ!クセが少なく初心者におすすめです!

コーヒーには種類もいろいろあって、分からないことばかりですよね。 「コーヒーといえばブラジル!」と言われるくらい、ブラジルは世界最大のコーヒー産地なのです。なんと生産量は全世界の3分の1!生産量、輸出量ともに世界一を誇っています。 ブラジルコーヒーは味のバランスがとてもよく、コーヒーをあまり飲んだことのない初心者にもおすすめ。 いろいろなコーヒーとのブレンドでも相性がいいんですよ。 味のバランスがいいって、つまりどんな味なの? ブレンドって何? そう思うかもしれませんね。 そこで、この記事ではブラジルコー ...

キリマンジャロコーヒー

コーヒー豆

2020/7/3

酸味が特徴のキリマンジャロコーヒーの魅力とは?ミルクと相性が悪い理由も解説します!

キリマンジャロコーヒーってどんな味なの?そもそも、どこの国のコーヒーだっけ? と思っていませんか? キリマンジャロコーヒーは、タンザニア産のコーヒーのこと。ビターオレンジのように爽やかで、ほろ苦い酸味と深いコク、そして花のように甘い香りが特徴のコーヒーです。 苦味は分かるけど…コーヒーに酸味ってあるの?特徴を書かれても、イマイチ違いが分からない… と思うかもしれませんね。 そこで、この記事ではキリマンジャロコーヒーの味や香りなどの特徴を、コーヒー初心者の方でも分かりやすいようにやさしく解説。 合わせて、手 ...

コーヒー豆

2021/3/24

珈琲発祥の地"エチオピア"のコーヒー豆の特徴とは?おすすめの豆も紹介します!

エチオピアコーヒーって、あまり聞かないけど有名? どんな味のコーヒーなの? エチオピアコーヒーときいて、直ぐにピンときましたか? エチオピアコーヒーはエチオピアで産出されるコーヒーのこと。モカコーヒーと言えば聞いたことがありますよね? 実はモカこそ、エチオピアを代表するコーヒーのブランドなのです。 エチオピアコーヒーは果実を思わせるフルーティな香りと爽やかな酸味、そして控えめな甘みが特徴のコーヒー。 ワインやハーブなどにも例えられる、とても飲みやすいコーヒーなんです。 コーヒーって苦いものじゃないの? コ ...

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