酸味が特徴のキリマンジャロコーヒーの魅力とは？ミルクと相性が悪い理由も解説します！

キリマンジャロコーヒーってどんな味なの？そもそも、どこの国のコーヒーだっけ？

と思っていませんか？

キリマンジャロコーヒーは、タンザニア産のコーヒーのこと。ビターオレンジのように爽やかで、ほろ苦い酸味と深いコク、そして花のように甘い香りが特徴のコーヒーです。

苦味は分かるけど…コーヒーに酸味ってあるの？特徴を書かれても、イマイチ違いが分からない…

と思うかもしれませんね。

そこで、この記事ではキリマンジャロコーヒーの味や香りなどの特徴を、コーヒー初心者の方でも分かりやすいようにやさしく解説。

合わせて、手軽にキリマンジャロを味わえる商品をご紹介していきます。

ぜひ、コーヒーを知るきっかけにしてくださいね。

１．キリマンジャロコーヒーとは？特徴を紹介！

「野性味あふれる」と評価されるキリマンジャロコーヒー。まずは、次の4点について見ていきましょう。

産地はどこ？

産地キリマンジャロで購入したコーヒー豆

キリマンジャロコーヒーの産地は、アフリカ大陸のタンザニアという国です。別名「アフリカの屋根」と呼ばれる「キリマンジャロ山」で育てられています。

標高1,500m〜2,500mと高地で、大切に育てられているコーヒー豆です。

タンザニアで作られたコーヒー豆は、基本的に全て「キリマンジャロコーヒー」と呼ばれます。

例えば、エーデルワイス農園で栽培しているキリマンジャロコーヒーは「タンザニア エーデルワイス」。他にも、モンデュール農園で栽培している「タンザニア モンデュール」が有名です。

どんな味がするの？

キリマンジャロコーヒーは、次の2つの味を持ち合わせているのが特徴です。

「コーヒーって苦いんじゃないの？酸っぱいの？」と思ったかもしれませんね。コーヒー豆は焙煎することで苦味が生まれますが、本来は木になる果実のひとつ。

果実によって、ベリーのようなジューシーで甘さのある酸味がしたり、柑橘系フルーツのようなスッキリと透明感のある酸味がするのです。

キリマンジャロコーヒーは、ビターオレンジのような、ほろ苦で爽やかな酸味をしています。スッキリとした軽い口当たりですが、深いコクを持ち合わせているのも特徴です。

どんな香りなの？

キリマンジャロコーヒーは、花のような甘い香りが特徴。とくに次の2つの香りに例えられることが多いです。

コーヒー豆は、豆を粉砕（挽く）することで香りが出てくるのですが、キリマンジャロコーヒーは豆の状態から香りを感じるほど、香り高いのが特徴です。

どんな豆をしているの？

キリマンジャロのコーヒー豆には、次のような特徴があります。

キリマンジャロは、標高が高いところで栽培されていると説明しましたね。標高の高い土地は昼夜の寒暖差が激しく、降水量も多くなります。

すると、豆の水分量が多くなり、実がしまって硬くなるのです。

また、水分とともに油分も多く含まれるため、コーヒーにして飲むと口当たりが滑らかに感じますよ。

２．キリマンジャロコーヒーは入れ方、煎り方で風味が変わる

コーヒー豆は、収穫してすぐに使うわけではありません。

豆の煎り方（ロースト）やお湯の温度など、「入れるまでの過程」で風味が全く変わってきます。とくにキリマンジャロの場合、ローストの時間によって風味が大きく変わるのが特徴です。

ここからは、キリマンジャロをおいしく味わう入れ方を紹介していきます。

キリマンジャロは、ぬるめのお湯でサッと手早く入れよう

キリマンジャロの爽やかな香りを味わうには、75℃〜80℃の「ぬるめのお湯」で入れましょう。温度が高すぎると、香りや酸味が飛んでしまいます。

また、コーヒーを抽出するときに時間がかかると、酸味や苦味が偏ったり、強まってしまうことも。

ドリップするときは太めのお湯を注ぎ、早めに抽出を終えましょう。スッキリしながらもコクのあるキリマンジャロを楽しめます。

浅煎り（ミディアム）、中煎り（ハイ）のキリマンジャロ

ローストの時間を短くすると、キリマンジャロは酸味が強くなり、爽やかな味に。口に入れると、キリマンジャロのほろ苦さと豊かなコクを感じ、口の中で香りを放ってから、ふわっと消えていきます。

酸味が出てくるため、ミルクとの相性はあまり良くありません。

深煎り（シティ、フレンチ）のキリマンジャロ

逆にローストの時間が長くなると、苦みが強くなります。しかし、代わりにキリマンジャロの強い酸味が抑えられて、甘い香りが引き立つように。

甘い香りと上品な苦味、しっかりしたコクで、キャラメルのような風味を味わえます。濃厚な味わいですが、後味はスッキリとしているため、しつこさは感じません。

エスプレッソで楽しもう

キリマンジャロは、エスプレッソでも楽しめるコーヒー豆のひとつ。

キリマンジャロは深煎りにすると、酸味が消えてしまいますが、濃厚な苦味とコクが際立つようになります。すると、まるでエスプレッソになるために生まれてきたようなコーヒーに変身するのです…！

深煎りのキリマンジャロを手に入れたら、エスプレッソに挑戦するのも良いですね。

ブレンドするのもオススメ

どんなにコーヒーが好きでも「キリマンジャロは酸っぱいから苦手…」という人もいるほど、強烈な酸味がするキリマンジャロ。

酸味が気になるときは、他の豆とブレンドするのもオススメです。キリマンジャロ特有の酸味を抑えつつ、フローラルな香りとコクを生かしたバランスの良いコーヒーを作れます。

ただし、コーヒー豆によっては、キリマンジャロの酸味とケンカしてしまうので注意しましょう。

ブレンドにオススメの豆

オススメは、ブラジル産のコーヒー豆です。生産地域が広いので、場所によって風味も少し変わってきますが、全体的に「まろやかなコク」が共通しています。

さらに苦味と酸味のバランスが取れていて、安定感があるのも特徴です。

そのため、キリマンジャロとも相性ピッタリ。それぞれの豆を中煎り程度にローストすると、欠点を補いながら美味しく味わえますよ。

３．オススメのキリマンジャロコーヒーをご紹介！豆や粉、値段もご紹介

ここまで読んで、「実際に飲んでみたい！」と思ってきたかもしれませんね。筆者も、コーヒーの風味を実感するには「実際に飲んでみる」のが1番だと思います。

しかし、一言でコーヒーと言っても、売られている状態はさまざま。

大きく分けると、2つの名前で売られています。

売られている状態は、それぞれ次の表の通りです。

それぞれの状態によって、コーヒーを入れるのに必要な手順や器具が大きく違ってきます。そのため商品を選ぶときは、まず「家にどの器具があるのか」をしっかり確認しておきましょう。

ここからは「コーヒーはあんまり飲んだことないけど、キリマンジャロを飲んでみたい！」という方にピッタリの商品を紹介していきます。

レギュラーコーヒーのオススメ3選

コーヒーメーカーが家にある方は、レギュラーコーヒーに挑戦してみましょう。オススメは以下の3点です。

1. AGF マキシムちょっと贅沢な珈琲店 レギュラーコーヒー キリマンジャロブレンド（粉）

「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズでは、原産地で品質検査をクリアしたコーヒー生豆を調達。さらに、日本人の味覚にあった火加減でコーヒー豆を焙煎しています。

深煎りなので、酸味は程よく抑えられているのが特徴です。さらに、安定感のあるブラジルコーヒーをブレンド。コクがある濃厚な味わいですが、スッキリした口当たりが楽しめます。

高橋

「酸っぱくて飲めなかったらどうしよう…」と不安な方にオススメです。

2. カルディコーヒーファーム【焙煎珈琲】キリマンジャロ（粉、豆どちらもOK）

コーヒー豆を中心に、輸入食品を扱っているカルディーコーヒーのキリマンジャロ。

中煎りにすることで、キリマンジャロ特有の酸味と香りを残しています。甘酸っぱい果実のようなキレのある味わいです。また、他の豆とブレンドされていないので、純粋なキリマンジャロを味わえます。

豆の状態で売られていますが、注文するときに粉にすることも可能です。

高橋

家にミルがあるなら、ぜひ試してみてください！

3. キーコーヒー VP プレミアムステージ キリマンジェロブレンド（粉）

選び抜かれたコーヒー豆を使った、キーコーヒーのキリマンジャロ。深煎りで、他の豆もブレンドされていますが、酸味も残っています。

キリマンジャロ特有の酸味と、ブレンドによって生まれた深いコクで、いつまでも飲み続けたくなるような味わいのコーヒーです。

高橋

豆も売られているので、ミルを持っている方はコーヒー豆を購入するのも良いでしょう。

４．手軽に試すなら、セブンイレブンやファミリーマートのキリマンジャロがオススメ

手軽に1杯だけ飲んでみたい方は、コンビニでインスタントコーヒーのキリマンジャロを購入するのがオススメです。

お湯を入れるだけなので失敗しませんし、何より1杯100円ほどの値段でキリマンジャロを味わえます。

現在、キリマンジャロコーヒーを置いているコンビニは、次の2つ。

ただし、セブンイレブンは店舗によって置かれていないところも。ファミリーマートはインスタントコーヒーになりますが、1杯71円とかなりお手軽に購入できます。

「好きか分からないのに、いきなり豆を買うのはちょっと不安だな…」という方は、ぜひファミリーマートに行ってみてください。

まとめ

アフリカ大陸の最高峰「キリマンジャロ」で栽培されている、キリマンジャロコーヒー。

さわやかな酸味と深いコク、そして花のように甘い香りが特徴です。酸味が強いので、ミルクとの相性はあまり良くありません。

しかし、豆のロースト時間によって味わいが大きく変わってきます。

初めてキリマンジャロコーヒーを飲む方や「キリマンジャロならではの味を知りたい！」という方は、『浅煎り』『中煎り』と書かれたレギュラーコーヒーを選びましょう。

逆に他のコーヒーを飲んでみて「酸っぱいコーヒーは苦手…」という方は、『深煎り』『ブレンド』と書かれた商品がオススメです。

家にコーヒーメーカーがない方は、お湯だけでコーヒーが作れるインスタントコーヒーをオススメします。

標高の高い土地で育てられたキリマンジャロコーヒーは、香りも酸味も高品質！ぜひ一度、アフリカの名品と呼ばれる「キリマンジャロコーヒー」で、ホッとするひとときをお楽しみください。